Tzatziki: eenvoudig Grieks recept op zijn best!

Een eenvoudig Grieks recept, Tzatziki. Ook al voorgehad dat je vrienden over de vloer krijgt en niet weet welke hapjes klaar te maken? Hou het eenvoudig, lekker brood met Tzatziki.

Ingredienten voor Tzatziki:

1. 500 gr Griekse of Turkse yoghurt (prefereer Griekse)
2. 6 teentjes knoflook
3. 1 komkommer
4. 1,5 eetlepel olijfolie
5. 1,5 eetlepel azijn
6. 1 koffielepel zout
7. 2 draaien peper

Bereiding van Tzatziki.

• Was en schil de komkommer.
• Rasp de komkommer fijn en laat goed uitlekken.
• Bestrooi met zout en peper.
• Voeg de uitgeperste knoflook, de azijn en de yoghurt toe en roer het door elkaar.
• Als laatste voegt u de olijfolie erbij en roer alles goed onder elkaar tot het één geheel is.

Niets zo eenvoudig om te bereiden als een lekkere Tzatziki, smakelijk.